立夏吃什么?現(xiàn)在跟著小編一起走進(jìn)得心養(yǎng)胃食譜，五谷雜糧膳食搭配如何幫您在立夏健脾養(yǎng)胃呢?

立夏健脾養(yǎng)胃 得心養(yǎng)胃食譜來幫您

　　一、紫薯銀耳西米露

　　材料：紫薯50克、銀耳10克、西米50克、冰糖適量

　　做法：

　　1、銀耳泡發(fā)，紫薯洗凈去皮，銀耳撕小塊，紫薯切小塊;

　　2、鍋內(nèi)加水燒開，放進(jìn)西米，先用大火煮5分鐘，再改小火15分鐘，煮到?jīng)]有小白點(diǎn)了，就可以了。

　　3、中間要不停的攪拌，防止粘鍋。煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。

　　4、已打好的紫薯銀耳糊倒進(jìn)去，攪勻即可。

　　功效：適用于健脾運(yùn)胃，久病虛乏者，適宜體質(zhì)虛弱、消化不良、神疲乏力之人、肺氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。

　　二、山藥芡實(shí)扁豆排骨湯

　　材料：山藥，芡實(shí)，炒薏米，炒扁豆，北芪，白術(shù)，豬排骨。

　　做法：

　　1、先用水浸泡山藥;豬排骨洗凈血污并斬件;芡實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈;

　　2、扁豆、薏米用鍋炒至微黃，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。

　　功效：芡實(shí)可以補(bǔ)脾胃、寬腸胃，對于胃口的調(diào)動有很到的作用哦!此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。

　　三、薏仁蓮子湯

　　材料：薏米50克、蓮子100克、冰糖少許

　　做法：薏仁和蓮子洗凈，放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖，煮至薏仁和蓮子軟爛即可。

　　功效：薏仁蓮子湯具有健脾益胃、消腫利水、寧心安神等功效。

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