冬至吃什么?你冬至吃餃子嗎?你知道豬肉蘿卜餃的做法嗎?

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　　材料：豬肉250g，胡蘿卜1根，黃瓜2根，蔥，姜稍許，花生油2匙，十三香約5g，鹽適量

　　做法：

　　1、先將面用冷水調好，揉勻備用。

　　2、豬肉選取比較瘦的肉，切小丁。 胡蘿卜、黃瓜打成絲，再剁碎。 蔥、姜切成細末。三種備料一同放入碗中，加花生油，攪拌均勻。加十三香、鹽適量。攪拌均勻。

　　3、揉面，切小塊，搟皮兒，加入餡料捏緊。

　　4、燒水，開鍋，下餃子!

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