小寒吃什么好 3款小寒滋補佳肴

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　　伴隨著寒風的吹起，“小寒”節(jié)氣也到來了。在這個寒冷的冬季，相信即使是再愛美的人也會想要開始吃一些好吃的來給自己寒冷的身子補一補。但是，平時大魚大肉吃過了的我們，在這個時節(jié)也不宜吃太過于油膩的東西，這樣反而不利于身體的健康。尤其是，“小寒”節(jié)氣后，天氣越發(fā)的寒冷，也即將進入隆冬，過量的吃一些進補的東西，會讓食物滯留在我們的腸胃中，阻礙我們的本身就遇冷受到刺激的腸胃。那么，在這個時節(jié)，我們應(yīng)該吃點什么才好哪?下面，我們就來給大家推薦幾個有營養(yǎng)有健康的滋補佳肴。冬季的“補”，宜以溫補適宜。像是東北家常菜中的燉菜就非常的不錯

　　小寒進補之【酸菜燉粉條】

　　配料：酸菜一包(真空包裝即可)，帶皮五花肉450克，粉條或粉絲，水，姜，糖，鹽，麻油，蔥花適量，蒜泥，醬油適量。 做法：

　　1、大鍋中倒入水，約9杯，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與姜片煮至沸騰。轉(zhuǎn)小火，撈去上面的浮沫，加入糖，繼續(xù)煮約40分鐘，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。

　　2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鐘左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能吃了。 3、吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。

　　功效：葷素搭配合理，營養(yǎng)均衡，能都迅速的補充熱量