冬至吃什么?你冬至吃餃子嗎?你知道辣味雞肉餃的做法嗎?
材料：雞胸肉250公克，高麗菜末1/3杯，紅辣椒末2大匙，蔥花3大匙，鹽1匙，糖1/2大匙，辣椒油1/2大匙，香油1/3大匙，白胡椒粉1大匙
做法：
1. 雞胸肉洗凈并剁成肉末備用。
2. 將雞胸肉末、紅辣椒末、高麗菜末、蔥花一起攪拌均勻。
3. 將調(diào)味料加入作法2中攪拌直至餡料有粘稠感即可。
4. 將面團(tuán)搓條后切成小團(tuán)，搟圓包入餡兒，入開水煮開后開鍋再繼續(xù)煮三分鐘便可。
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