菜鳥媽媽最愛給寶寶吃的7道菜

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湯羹類寶寶食譜：菠菜鴨血湯

　　原料：鴨血250克，菠菜100克，海燕魚50克，枸杞子20克。

　　調(diào)料：鹽3克，雞精、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1. 沙鍋放油燒熱，下姜片、蔥段爆香后，放水燒開。

　　2. 鴨血洗凈切片，入鍋中煮熟，撇去浮沫，倒入碗內(nèi)備用。

　　3. 洗鍋，放入水煮開，將海燕魚處理干凈后，與姜片、蔥段一起放入砂鍋中煮15分鐘，撈去調(diào)料渣。

　　4. 放鴨血、枸杞子，加鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味，再煮兩三分鐘，放入菠菜段即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小提示：

　　鴨血性寒味咸，有補(bǔ)血，解毒的功效，營(yíng)養(yǎng)豐富。枸杞子中含有14種氨基酸，并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營(yíng)養(yǎng)成分，是老幼咸宜的保健食品。