亨氏米粉測(cè)評(píng)

　　五.亨氏米粉——脂肪含量評(píng)測(cè)

　　很多人怕肥，其實(shí)就是怕脂肪過(guò)多。其實(shí)，一定量的脂肪是人體所必須的，尤其是對(duì)于嬰兒。每1克脂肪便能供給9千卡的熱能，嬰兒一日所需熱能的35%最好由脂肪來(lái)提供。適量的脂肪有助于飲食中脂溶性維生素的吸收利用;此外，脂肪還是好幾種激素的前體，可促進(jìn)嬰兒正常的性發(fā)育。脂肪還是構(gòu)成人體一些重要的生理物質(zhì)，能維持體溫，保護(hù)內(nèi)臟，緩沖外界壓力。皮下脂肪可減少身體熱量散失, 維持體溫恒定，減少內(nèi)部器官之間的摩擦等作用。因此，嬰兒食物中脂肪含量不可太低。

　　下面我們用石油醚提取法從亨氏米粉中提取脂肪。

　　首先，裝置好瑣事提取器，并按操作要求加入一定量(10g)亨氏米粉(用濾紙包裹)。

瑣事提取器

　　第二，通過(guò)石油醚回流6小時(shí)進(jìn)行脂肪提取。

　　第三，將所得溶液在旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀的配合下，把溶劑全部除掉，剩下脂肪提取物。

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果為：0.37g

　　編輯點(diǎn)評(píng)：脂肪中的不飽和脂肪酸與磷脂是大腦及其它神經(jīng)組織的重要原料，因此補(bǔ)充適量的脂肪是十分必要的。亨氏米粉中脂肪含量占米粉總量的3.7%，在喂養(yǎng)寶寶的時(shí)候可以添加其他脂肪含量較高的食物。

　　六種品牌嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉脂肪含量實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：

　　總結(jié)：以上是PCkids評(píng)測(cè)室對(duì)亨氏米粉的評(píng)測(cè)結(jié)果，PCkids忠誠(chéng)希望能夠?qū)π率职謰屵x購(gòu)米粉時(shí)提供些參考，最后祝愿您的寶寶健康快樂(lè)!