2012-08-29 22:25:08出處:PCbaby作者:佚名
誤區(qū)四:酸奶中的菌種越多越好選擇酸奶,不少人看上的就是其中的益生菌。有些家長(zhǎng)在為孩子選擇酸奶時(shí),更是要仔細(xì)看看酸奶配料表中的菌種到底有幾種。 一些有健字號(hào)的酸奶甚至還會(huì)比普通酸奶多出如嗜酸乳桿菌和乳雙歧桿菌BB-12等菌種。對(duì)此,專家指出,益生菌是對(duì)肌體有益的活的微生物,它們自身有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且對(duì)改善腸道有益菌群的平衡有幫助作用。酸奶中的益生菌一般有“保加利亞乳桿菌”、“嗜酸乳桿菌”、“乳雙歧桿菌”、“嗜熱鏈球菌”等。 但是并非一種酸奶里含有的菌種越多就越好。專家指出,酸奶的優(yōu)劣要看菌種的種類和性能。目前國(guó)際上公認(rèn)的乳酸菌,被認(rèn)為是最安全的菌種,也是最具代表性的腸內(nèi)益生菌,酸奶中以乳酸菌為代表的益生菌越多越好。 小貼士:乳酸菌的作用 1、維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。 2、通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動(dòng)及菌體大量生長(zhǎng)改變滲透壓而防止便秘。 3、酸奶含有多種酶,促進(jìn)消化吸收。 4、通過抑制腐生菌在腸道的生長(zhǎng),抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。 5、通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長(zhǎng)。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子,達(dá)到防癌的目的。 6、提高人體免疫功能,乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì),可以提高人體免疫,防止疾病。 精彩推薦: 5款養(yǎng)胃湯 寶寶健胃消食沒問題 |
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