世界各地圣誕節(jié)大餐

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澳大利亞

　　燒烤 沙灘秀

　　12月25日，當(dāng)居于北半球的人們在寒風(fēng)呼嘯中歡度圣誕節(jié)時(shí)，位于南半球的澳大利亞卻正是熱不可耐的仲夏時(shí)節(jié)。澳大利亞熱情如火的“仲夏圣誕節(jié)”既有熱帶風(fēng)情的慶祝方式，也融合了歐洲傳統(tǒng)圣誕節(jié)的經(jīng)典元素，盡管戶外人們頂著火辣辣的太陽，但商店櫥窗里卻精心布置了冬日雪景，掛滿雪花的圣誕樹和穿紅棉襖的圣誕老人讓人們仿佛又置身隆冬北國。這就構(gòu)成了澳大利亞特有的節(jié)日圖景———冰火兩重天!這種酷暑和嚴(yán)冬景象的強(qiáng)烈對比，恐怕在西方國家是獨(dú)一無二的。

　　隨處可見開摩托的圣誕老人。裹著紅棉襖的圣誕老人駕著雪橇送禮物是司空見慣的場景，但是當(dāng)圣誕老人穿著“酷酷”的襯衫短褲，滑著沖浪板向你迎面奔來時(shí)，一定會(huì)讓你大吃一驚。更有意思的是，澳大利亞的圣誕老人會(huì)出其不意地光顧各種場所，帶給你驚喜———水上摩托車、馬車。在摩托車、小馬車上常�？梢钥吹剿�的身影，甚至在救火車和警車?yán)锎�上半天也不足為奇，活脫脫一個(gè)“老頑童”。

　　澳大利亞的熱帶水果、海鮮、奶酪和葡萄酒，一定會(huì)讓這個(gè)圣誕節(jié)變得異常豐富。澳大利亞悉尼邦達(dá)海灘上的圣誕燒烤派對是絕對的愜意和享受。熱情的澳大利亞人會(huì)為你現(xiàn)場燒烤各種鮮活的海產(chǎn)，還演繹出各種時(shí)尚、多元的方式，包括涂上橄欖油、辣椒醬、咖喱等，大大滿足你食欲大開的胃口。

烤魚

　　材料

　　主料：鯉魚800克，肥瘦豬肉100克。

　　調(diào)料：植物油80克，醬油35克，大蔥10克，姜5克，味精1克，料酒10克。

　　做法

　　1.將魚洗凈，控凈水分，肥瘦肉洗凈切片。

　　2.勺內(nèi)放油燒熱，將魚提著尾放油中炸至呈金黃色，取出放烤盤中，把肉片、蔥段、姜塊、醬油、味精、料酒澆撒在魚身上，倒上鮮湯入爐烤制20分鐘左右，取出放在魚盤中，上桌時(shí)，澆在烤魚原汁即可。