世界各地圣誕節(jié)大餐

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意大利

　　鱈魚

　　許多人有著圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習(xí)慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅(jiān)果制成的醬。

香煎銀鱈魚

　　材料

　　銀鱈魚片，蔥，姜，尖椒，淀粉，蒸魚豉油。

　　做法

　　1.銀鱈魚洗凈、兩面沾上干淀粉;蔥、姜、尖椒切絲。

　　2.放平底鍋中用小火煎。

　　3.兩面煎微黃色，撒蔥姜絲。

　　4.倒上蒸魚豉油，繼續(xù)加熱使魚入味。

　　5.撒上尖椒絲，裝盤。