巧吃蛋黃 有助提高寶寶記憶力

　　推薦食譜：核桃紅棗米糊

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　食材：

　　雞子黃純速溶蛋黃粉3克、核桃1杯、大米1/5杯、棗（干）1/3杯、水1升

　　做法：

　　1、將一小袋（或一小勺）雞子黃純速溶蛋黃粉倒入干凈的碗中，加入適量的50℃左右的溫開水，調(diào)成糊狀備用。

　　2、紅棗清洗后去核，剪成小塊。大米清洗干凈，將核桃沖洗一下，然后將材料一起放入豆?jié){機(jī)制作米糊。

　　3、米糊做好后，混入少量的蛋黃糊即可食用。

　　適用人群：

　　7個月以上寶寶

　　營養(yǎng)小貼士：

　　因其富含不飽和脂肪酸，核桃被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。核桃有營養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。