巧吃蛋黃 有助提高寶寶記憶力

　　蛋黃由于含有卵磷脂而被喻為健腦補品。雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽堿，有助于合成于一種重要的神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿，對孩子的大腦發(fā)育有益。所以在適齡期，正確為寶寶添加蛋黃輔食，對生長期寶寶的腦部發(fā)育、提高記憶力都大有裨益。

　　當寶寶適應了蛋黃泥，媽媽可以將蛋黃泥和其他寶寶已經(jīng)適應的食材混搭，這樣可以豐富寶寶的口味。小編就向媽媽們推薦3款混搭蛋黃泥的輔食。

　　推薦輔食：香蕉蛋黃泥

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　食材：

　　雞子黃純速溶蛋黃粉3克、香蕉1/4條、水適量

　　做法：

　　1、將一小袋（或一小勺）雞子黃純速溶蛋黃粉倒入干凈的碗中，加入適量的50℃左右的溫開水，調(diào)成糊狀備用。

　　2、取適量香蕉，剝?nèi)グ捉z，把香蕉切成小塊，放入攪拌機中，攪成均勻的香蕉泥。

　　3、將打好的香蕉泥混入蛋黃糊中即可。

　　適用人群：

　　6個月以上寶寶

　　營養(yǎng)小貼士：

　　香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有被稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。