孕媽補身 八大意想不到的美食

食物六：南瓜籽

　　份量：半杯

　　隨著子宮的增大，背部、腹部和髖部的肌肉也隨之伸展。飲食中攝入足夠的蛋白質，有助于肌肉更好地適應新的變化。在膳食中添加南瓜籽能夠增加蛋白質的攝入量，因為每份南瓜籽含有 5 克植物蛋白。

　　南瓜籽還含有鈉、鉀、磷、鈣和其他對肌肉健康有益的礦物質，其中對人體健康最重要的礦物質是鋅，一杯南瓜籽可提供每天所需要的一半的鋅。一份南瓜籽所含鎂的量占每日建議攝入量的25%以上，鎂能讓孕媽媽更快地把蛋白質、脂肪、膽固醇轉化為能量。此外，南瓜籽也素食中鐵的來源，一杯南瓜籽含有2毫克的鐵。

　　美味貼士

　　研究表明烤南瓜籽比生南瓜籽含有更多的蛋白質、礦物質和纖維素，孕媽媽可以買些生的南瓜籽自己在家用烤箱烤�？局�前，孕媽媽可先在南瓜籽抹上堅果油或橄欖油，把南瓜籽放在單層的烤盤上，加姜、大蒜或辣椒調味，最后用300攝氏度的火烘烤至酥。

　　鹽焗南瓜籽的做法：

　　材料：南瓜籽200g，鹽適量。

　　做法：

　　1、南瓜切開，南瓜籽取出，用清水洗干凈外皮，平鋪到紙張上晾曬，晾曬至外皮干燥為止，將南瓜籽收起備用；

　　2、炒鍋炒熱，直接將南瓜籽放進去，小火烤制，不斷快速翻炒；

　　3、看到南瓜籽開始變色時改為小火繼續(xù)翻炒；

　　4、炒至南瓜籽變金黃色即可，裝盤，撒入食鹽，放涼即可。