孕早期補鈣食譜：海蜇涼面

　　食譜原料：

　　面條、海蜇、黃瓜各100g，鹽、醬油、醋、味精、香油、蔥、姜、香菜各適量。

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圖片來源于cfp

　　制作方法：

　　1. 面條放入開水鍋中煮熟，取出，放入涼水中投涼，然后，瀝干水分，裝入碗中;

　　2. 海蜇放入清水里漂洗幾次，至無沙粒時撈出，切成絲，放入開水中燙一下，投涼;

　　3. 黃瓜洗凈，切成絲，香菜洗凈切段，備用;

　　4. 將海蜇取出，擠干水分，放蔥、姜、香菜、黃瓜絲、味精、鹽、醬油、醋、香油拌勻，然后放面條即可食用。

　　適合人群：

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示：

　　現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析表明，海蜇含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和鈣、磷、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。海蜇性味咸、平，入肝、腎經(jīng)，有清熱化痰、消積化滯之功效，適用于痰熱咳嗽、哮喘、大便秘結(jié)、消化不良、食欲不振等病癥。