魚湯浸雙白的做法

　　想吃鮮美有營(yíng)養(yǎng)全面的的食物嗎？那就嘗試一下魚湯浸雙白吧，一定不會(huì)讓你失望的!

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

魚湯浸雙白

　　用料：

　　生魚250克，白花椰菜100克，黃牙白100克，紅辣椒干碎1茶匙，生姜4片，蔥2條，橄欖油2茶匙，海鹽適量。

　　做法：

　　1、 將所有材料洗凈。

　　2、 蔥去頭尾，切段。

　　3、 燒熱油鍋，爆香生姜，放入生魚，煎至金黃。

　　4、 加水煮沸，轉(zhuǎn)中火再煮1個(gè)小時(shí)。

　　5、 加入白椰菜及黃牙白，并煮至熟透，即可使用。

　　小貼士：

　　白花椰不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味鮮美，更能提升人體免疫力。所謂“醫(yī)食同源”，在流感與新流感盛行的時(shí)節(jié)，可說是非常有益健康的蔬菜。

　　專家點(diǎn)評(píng)：

　　蔬菜纖維素豐富，能有效減少便秘，令皮膚保持光澤;而生姜有驅(qū)風(fēng)祛濕之效，加上魚湯含豐富蛋白質(zhì)及維他命，適合坐月子的媽媽們食用。