止咳梨水怎么煮？

　　止咳梨水怎么煮?止咳梨水就是我們常說的冰糖梨水，冰糖梨水的做法其實(shí)一點(diǎn)也不難，稍加心思就能煮出來。但是煮出來容易，要煮得好喝還是有點(diǎn)技巧的，下面就給大家介紹一下止咳梨水的煮法以及煮梨水的一些技巧吧!

止咳梨水怎么煮?

　　1、將干銀耳提前用水泡發(fā)，去蒂撕成小塊待用;

　　2、雪花梨洗凈，去核切成大塊，不用去皮，皮很有營(yíng)養(yǎng)的;

　　3、將雪花梨塊、冰糖、枸杞、泡發(fā)好的銀耳放入鍋內(nèi);

　　4、加入2L左右的水，燒開;

　　5、轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。

　　做梨水的梨最好使用雪花梨，因?yàn)檠┗ɡ嬗休^高的藥用價(jià)值，具有清心潤(rùn)肺，利便，止咳，潤(rùn)燥清風(fēng)，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。

　　熬梨水的時(shí)候不用去梨皮，因?yàn)槔嫫さ臓I(yíng)養(yǎng)很豐富，而且媽媽們可以放心，梨皮熬了不會(huì)有澀味的。

怎樣煮梨水好喝?

　　食材：​梨若干、冰糖、不銹鋼鍋

　　方法：

　　1、把梨洗干凈之后，切成薄薄的一片片的。

　　2、切好后別忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨水來會(huì)比較苦哦。

　　3、把梨片放進(jìn)鍋里，然后根據(jù)梨的數(shù)量倒入一定的水，最好是開水。

　　4、然后蓋上蓋子，開大火開始煮梨水。

　　5、等水燒開后放進(jìn)冰糖，要根據(jù)水量放入適量冰糖。放太多了會(huì)過甜，放少了沒滋味。放冰糖后要隔一段時(shí)間攪拌一下，確保冰糖充分溶解。

　　6、梨煮開放進(jìn)冰糖后把電磁爐調(diào)成小火，再慢慢熬制10--15分鐘，等梨水的顏色有些深了，可以關(guān)火了。蓋著蓋把梨水燜一會(huì)兒后放涼就可以喝了。

梨水有止咳功效嗎?

　　梨水一般就是指冰糖燉梨。冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時(shí)間。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱，滋陰潤(rùn)肺。有條件加貝母同燉更好。

　　此外，梨可減輕咽干喉癢，喉痛失音的癥狀;肺結(jié)核患者經(jīng)常吃梨，可緩解肺熱咳嗽，喉癢痰多的癥狀;高血壓患者經(jīng)常吃梨，可滋陰清熱，使血壓下降，頭昏目眩癥狀減輕;肝炎和肝硬化患者經(jīng)常吃梨，可保護(hù)肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰;雪梨加冰糖可制成雪梨飲，能清熱止渴，適用于外感溫?zé)岵《疽�起的發(fā)熱，傷津，口渴等。