寶寶心動的五款補鈣食譜

　　補鈣美味二：鰻魚飯

　　補鈣奧秘：醫(yī)生說鰻魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，可以補充寶寶的大腦發(fā)育所需的DHA，所以我在懷孕的時候就經(jīng)常吃鰻魚飯哦!現(xiàn)在我也經(jīng)常做給寶貝吃，每次都能把一碗飯吃完哦!

　　材料：排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g

　　做法：

　　1、排骨剁成小塊，然后汆水待用。

　　2、洋蔥、胡蘿卜去皮洗凈切塊，栗子挨個“卸甲”，蔥去外皮切段。

　　3、排骨再放入沸水(水不要太多)中，讓洋蔥陪著它一起煮熟，把煮排骨的湯盛一點出來，和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調(diào)味汁。

　　4、這些調(diào)味汁一分為二，把一半先放入煮排骨的鍋中，放入蔥姜蒜進去，小火烹制。

　　5、當水分少了1/2之后，再把剩下的胡蘿卜、栗子，還有剩下的調(diào)味汁倒進去，調(diào)中火煮20多分鐘后，湯汁差不多收干了即可。