幼兒易消化食譜：蝦湯米飯

食譜原料

　　蝦,毛豆，雞蛋，大米2小碗

制作方法

　　1.蝦洗凈，去沙線，鍋里放入切好的蔥白和姜片，倒入白酒，待水開后，放進(jìn)蝦灼熟，然后出鍋迅速放入冰水中浸泡一會(huì)。

　　2.大米2小碗淘凈后，放入晾涼的灼蝦的水、可加點(diǎn)鹽調(diào)一味，放入電飯鍋浸泡30分鐘以上，插上電燜制。電飯鍋?zhàn)詣?dòng)斷電后，繼續(xù)燜制5～6分鐘。

　　沒時(shí)間的時(shí)候可以直接燜制

　　3.雞蛋打均勻，過鑼篩，加一點(diǎn)鹽，用油鍋炒熟，盛出。

　　4.毛豆煮熟。

　　5.米飯作好(盡量煮的軟軟的)用幕思圏內(nèi)先壓好的米飯,再在上面配上毛豆和蝦。撒上雞蛋碎就可以開吃了

適用人群

　　2歲以上幼兒

健康提示

　　軟軟的蝦湯米飯,特別容易消化。

插圖來源于：大迷糊&bigmiho