寶寶成長期 少不了九健腦食品

2012-10-22 21:49:46出處:PCbaby作者:小頓

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健腦食物三 魚類

  我們從小就聽大人說:要多吃點(diǎn)魚,吃多了魚才聰明啊。今天看來,果然不聽老人言,吃虧在眼前:魚可是能讓寶寶更聰明的食物呢。

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魚

  魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時(shí),注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。所以在吃飯的時(shí)候要安靜專注的吃魚,避免在飯桌談笑時(shí)被魚骨卡到了。

  美食推薦:銀魚炒雞蛋

  材料:銀魚200g,雞蛋100g,油、鹽、蔥花、味精、蒜片各適量。

  做法:

  1、銀魚可先在涼水中撈一遍,清除掉其中的雜質(zhì),瀝干水分。

  2、把雞蛋直接打入銀魚中。

  3、加適量蔥花和水、鹽、味精,攪拌均勻。

  4、起油鍋,油熱后加蒜片爆香。

  5、然后把攪拌好的銀魚下鍋大火翻炒至成型,出湯汁后即可出鍋。

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