圣誕節(jié)菜單

　　圣誕節(jié)吃什么？小編給大家?guī)�來了圣誕節(jié)菜單，還有兩款美味點心的做法哦。

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圣誕節(jié)菜單

　　烤熟的玉米粥、杏仁布丁、白蘭地、香檳酒、啤酒、白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶制品、各種生菜、火雞、臘雞、豬腿、美酒、點心等

　　圣誕布丁

　　材料

　　主料：方面包8片，紅糖100克，檸檬1粒，雞蛋4個，葡萄干3兩，白糖100克，郎姆酒100克，生面粉100克，黃油1兩，干果，果仁若干。

　　做法

　　將面包撕成指甲蓋大小的小塊兒，與一個檸檬的檸檬皮，3兩葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用。

　　2.將4個生雞蛋和100克白糖朝一個方向混合攪拌待用。

　　3.將100克面粉與第1、2步驟中待用的材料混合攪拌至均勻。

　　4.模子內(nèi)側(cè)刷上黃油，并在表面均勻撒上一層白糖。

　　5.將步驟3中準(zhǔn)備好的材料倒入模子壓緊，放入蒸鍋用大火蒸1小時后出籠即可�？梢杂眯迈r可口的干果、果仁裝飾表面，待涼透后即可。

　　圣誕面包

　　材料

　　高筋面粉250公克，水150公克，鹽1/2小匙，細(xì)砂糖40公克，奶粉10公克，干酵母5公克，奶油30公克，綜合水果蜜餞750公克

　　做法

　　1.將材料1所有材料拌勻成面團(tuán)，再加入奶油繼續(xù)揉至面團(tuán)光滑且質(zhì)地松軟，再加入綜合水果蜜餞揉勻。

　　2.以保鮮膜將面團(tuán)覆蓋住，置于約30℃室溫發(fā)酵約1小時。

　　3.將面團(tuán)分割成3等份，滾圓成圓形，再靜置松弛約10分鐘。

　　4.再次將面團(tuán)滾圓，即可置入模型中，面團(tuán)表面以噴霧器噴少許水份，放置于室溫下約30分鐘作最后發(fā)酵。

　　5.入烤箱以180℃烤約15分鐘即可出爐。

　　6.出爐冷卻后，即可灑上防潮糖粉裝飾，更有圣誕節(jié)氣氛。