雞蛋減肥餐一 雞蛋蔬菜餅:中筋面粉120克、雞蛋1個、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。先來做蛋糊,將面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。蛋糊做好后可根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)濃稠度。小白菜洗凈,切末;蔥姜也切末。鍋內(nèi)加入少許油,加入蔥姜末炒香,再加入小白菜繼續(xù)炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加鹽和胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。 減肥食譜(點擊進入具體做法):
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