夏日養(yǎng)生三寶

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　　2、粥

　　中醫(yī)認為粥乃水谷所制，得天下之地氣，谷氣入胃，可推陳出新、健脾厚腸、益氣養(yǎng)血、滋陰生津。夏季氣候炎熱，人的胃腸功能較弱，食欲不旺，而粥清談甘飴、易消化、可口、又富營養(yǎng)，尤其適宜夏時脾胃虛弱者食用。若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、藥物等制成各式粥方，既可滋補脾胃，還能清熱解暑。夏季食粥可作主食，也可作為副食。

　　推薦：生蘆根粥

　　生蘆根30克洗凈，加水煮取汁待用，大米50克熬粥至八成時，倒入藥汁至熟即可。此粥宜即燒即食，不宜存放過久。蘆根甘寒、清熱除煩、和胃止嘔，尤其新鮮蘆根水液豐富，生津作用最佳，大米補中氣、健脾胃，因此蘆根佐以大米熬粥最補胃之津液，對夏季口干、口渴、口臭、口舌糜爛、食欲不振、大便秘結(jié)尤為適合。

　　夏季食譜（點擊進入具體做法）：

　　·法式玉米濃湯　　　　　　·紫菜蛋花湯　　　　　　　　　　　·海帶豆芽湯

　　·甘洌爽口的南瓜粥　　　　·清熱解毒的美味仙棗赤豆粥　　　　·綠豆薏米南瓜粥

　　·薄荷薰衣草茶　　　　　　·山楂果茶　　　　　　　　　　　　·銀花養(yǎng)生飲