椰汁芋頭雞的做法——粵菜

　　食譜原料：

　　雞腿2只，芋頭500克，椰漿1罐，水適量，鹽少許。

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　　工藝做法：燜

　　配菜專區(qū)：熱菜

　　菜譜屬地：粵菜

　　制作方法：

　　1、將芋頭切塊備用。

　　2、雞腿切塊，用開水川燙備用。

　　3、將芋頭、雞塊及椰漿加上約2罐的水一起煮開后，再改小火燜煮約20分鐘，食用前加少許鹽調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)和磷脂，有健脾胃、強(qiáng)筋骨等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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