串燒海鮮的做法——粵菜

　　食譜原料：

　　魷魚1只，青口6只，大蝦6只，急凍蝦丸6粒，青椒1只，甜紅椒1只，洋蔥1/2個，蒜鹽粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙。胡椒粉少許。 甜酸汁：白醋2茶匙，糖果11/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙，蒜鹽粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許。

點擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　工藝做法：燒

　　配菜專區(qū)：熱菜

　　菜譜屬地：粵菜

　　制作方法：

　　1、青椒、紅椒、洋蔥分別洗凈，切成大塊。

　　2、魷魚剝洗凈，切花紋后，切成大塊。

　　3、青口洗凈放入沸水中出水后，撈出去殼。

　　4、大蝦去殼挑腸，洗凈。

　　5、魷魚、青口、大蝦用腌料拌勻，腌10分鐘。

　　6、將所有材料分別穿入竹枝中，放入滾油中炸至熟，盛出放入碟中。

　　7、用少許油將甜酸汁煮沸，與上項材料同進(jìn)食。

　　健康提示：

　　魷魚營養(yǎng)價值高，富含鈣、磷、鐵元素，有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚等功效。該食譜美味營養(yǎng)， 利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。

　　其他熱點文章推薦：

　　日常生活中如何才能遠(yuǎn)離食品添加劑?

　　冬蟲夏草的功效與作用有哪些?

　　慎!這些人絕對不能吃雞蛋

　　羊肉的搭配有何禁忌?

　　蘋果如何吃才最有營養(yǎng)?