夏季開胃 為寶寶特制的輔食餐

　　夏日五谷雜糧篇：綠豆

　　綠豆也是夏天的代表食物，夏天給寶寶喝一點(diǎn)綠豆湯也有防暑降溫的作用，不過(guò)綠豆是寒性食物，給寶寶喂養(yǎng)綠豆湯不可過(guò)多。

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圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

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　　推薦年齡：10個(gè)月以上

　　食材：

　　綠豆100克、水適量、白糖少許

　　做法：

　　1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內(nèi)。

　　2、鍋中加入適量清水，沒(méi)過(guò)綠豆2-3公分即可；分次加水，先加少量水，會(huì)縮短綠豆的成熟時(shí)間。大火煮開，改為中火煮15分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，煮到中間水少了，可再續(xù)水。

　　3、綠豆很容易就煮開花了，這時(shí)候再添加大量清水。大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了，最后加糖一點(diǎn)點(diǎn)即可。

　　綠豆可以作為寶寶的點(diǎn)心，因?yàn)榇藭r(shí)配方奶和母奶雖然還是會(huì)提供一定量的蛋白質(zhì)，但是會(huì)增加熱量的需求，所以可以以五谷根莖類的食材為主，例如綠豆、地瓜、南瓜、吐司、饅頭等。

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