米粉添加講究多 5大重點(diǎn)要細(xì)讀

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圖片來源于華蓋

　　Q4：How？

　　如何正確沖調(diào)米粉？

　　首先沖調(diào)米粉的水溫不宜過高，這樣容易導(dǎo)致其中的營(yíng)養(yǎng)成分大量丟失，水溫應(yīng)該控制在70℃左右即可。如果寶寶出于饑餓狀態(tài)下，也可先用熱水將米粉沖開，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)冷水

　　調(diào)到適合的濃度，這樣在寶寶吃的就不會(huì)因?yàn)闇囟冗^高而燙傷口唇。相反，如果沖調(diào)米粉的水溫過低的話，會(huì)導(dǎo)致米粉不容易沖開，結(jié)成一團(tuán)團(tuán)“米疙瘩”，一來影響口感，二來不容易消化。

    至于先放水還是先放米粉，這就需要根據(jù)不同品牌米粉的情況，逐一嘗試，直到找到最理想的方式。

    關(guān)于米粉和水的比例，則需要根據(jù)寶寶的月齡以及適應(yīng)能力做出相應(yīng)調(diào)整，比如說月齡較小的寶寶，建議不妨把米粉沖得稀一些，易于寶寶吞咽，而隨著寶寶咀嚼能力的提高，米粉的濃度可慢慢變稠。