媽咪有四高招 讓孩子愛上吃飯

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　開胃小菜3：釀冬瓜

　　材料：冬瓜250g，瘦肉150g，香菇50g，紅蘿卜50g，油、鹽、生粉、地瓜粉、生抽、番茄各適量。

　　做法：

　　1、冬瓜切大塊，用勺子在中間挖出小洞。

　　2、挖出來的冬瓜和瘦肉、香菇一起剁碎。

　　3、三者混合均勻后，放點鹽、生抽、生粉調(diào)制。

　　4、把調(diào)制好的肉餡釀入冬瓜中，上鍋蒸熟。

　　5、鍋里放油，放入切碎的番茄，炒成醬后放入調(diào)好的地瓜粉勾芡。

　　6、最后把芡汁澆在蒸熟的冬瓜上即可。

　　開胃小菜4：番茄盅

　　材料：番茄200g，青豆80g，玉米80g，榨菜30g，油、蔥花各適量。

　　做法：

　　1、將西紅柿切掉頂部，用勺子挖出瓤，挖出的瓤放在碗里備用。

　　2、將榨菜改刀切成和青豆粒差不多大小的粒狀。

　　3、鍋內(nèi)倒油，將西紅柿瓤倒入鍋內(nèi)翻炒。

　　4、再加入玉米粒和青豆粒一起翻炒，玉米粒和青豆粒炒熟后加入榨菜丁翻炒。

　　5、翻炒均勻后撒入蔥花，出鍋盛入西紅柿盅內(nèi)即可。

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