春分吃什么

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春分飲食宜戒酸增辛 助腎補(bǔ)肝

2013-03-22 出處:其他 作者: 佚名

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  春分吃什么?你知道春分飲食有什么講究嗎?

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春分養(yǎng)生重點(diǎn):保持體內(nèi)陰陽(yáng)平衡

  春分是一年中陰陽(yáng)平衡、晝夜均等、寒溫各半的時(shí)期。農(nóng)歷書中有載“斗指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當(dāng)春之半,故名為春分。”因而,春分時(shí)宜順應(yīng)天時(shí),在精神、飲食、起居等方面,追求人體陰陽(yáng)的平衡。

  春分屬仲春,此時(shí)肝氣旺,腎氣微,故在飲食方面要戒酸增辛,助腎補(bǔ)肝;同時(shí),要注意健運(yùn)脾胃,健脾祛濕?偟脑瓌t是忌大熱大寒,力求中和,可根據(jù)自己的實(shí)際情況,選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí),應(yīng)佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料,防止因此類菜肴性寒偏涼,食后有損脾胃而引起脘腹不舒;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類菜肴時(shí),應(yīng)配以蛋類滋陰之品,以達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)的目的。白燒鱔魚、杜仲腰花、大蒜燒茄子等,有補(bǔ)虛損、降血壓、涼血止血的功效;春筍性味甘寒,具有滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿等功效,都是春分宜食之品。

  由于此時(shí)冷暖交替、乍暖還寒,人很容易出現(xiàn)高血壓、月經(jīng)失調(diào)、過(guò)敏性疾病等。要特別注意定時(shí)睡眠,定量用餐,以達(dá)陰陽(yáng)互補(bǔ)?芍饾u開始晨練,以散步、慢跑、打太極為宜。春分后雖然天氣日漸暖和,但日夜溫差較大,按照“勿極寒,勿太熱”的原則,早晚要適時(shí)添加衣物,平日多曬太陽(yáng)。

  春天不僅是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),也是精神疾患多發(fā)的時(shí)候,因而春分時(shí)節(jié)切忌大喜大悲,否則不利于肝氣的疏泄?衫么汗饷髅臅r(shí)多做戶外活動(dòng),或與好友結(jié)伴郊游,以保持身心平衡。

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春分吃什么

經(jīng)過(guò)了寒冷的冬季,我們漸漸感受到氣溫回暖,也迎來(lái)了代表晝夜平分的春分,步入一個(gè)新的季節(jié),不過(guò)換季時(shí)飲食也要注意。春分吃什么才能調(diào)節(jié)我們的身體更好適應(yīng)新氣候?本期美食專題為你帶來(lái)春分養(yǎng)生之道。[詳情]