2012-07-25 冰皮月餅的做法
中秋將至,靚媽們何不自己動手做做月餅?zāi)?冰皮月餅的做法你知道嗎?冰皮月餅怎么做?本文將詳細介紹如何做冰皮月餅。
冰皮月餅的做法 月餅的做法 月餅 中秋節(jié)
欄目名:[健康飲食]
2014-09-28 蛋黃月餅
制作蛋黃月餅主要原料有低粉、色拉油、堿水、轉(zhuǎn)化糖漿。每年農(nóng)歷八月十五日是中國傳統(tǒng)的中秋節(jié),月餅是一種中秋節(jié)漢族食品。
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欄目名:[月餅]
2014-09-28 五仁月餅的做法
剛出爐的月餅,餅皮很干硬,等月餅冷卻后,密封保存,等待2-3天,餅皮會漸漸變得柔軟油潤,這個過程叫做“回油”,所以,剛出爐的月餅不要急著吃,要等回油后再食用。
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2014-09-28 什么月餅最好吃
每年都是吃月餅的必備日,今年也不列為。雖然每年都過中秋節(jié),但是吃了這么多年也許還不知道到底那款月餅好吃吧!下面就是作者整理的今年好吃的月餅有哪些。
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2014-09-28 月餅皮的做法
雖然每年都過中秋節(jié),但是吃了這么多年也許還不知道到底那款月餅好吃吧!下面就是... 什么月餅最好吃,哪個牌子的月餅好吃;蛘,你可以看看月餅皮的做法。
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2014-09-28 廣式月餅的做法
中秋越來越臨近,手工自制月餅在網(wǎng)上刮了好多年,一直沒有動手做,家人對月餅一直是不感興趣,所以沒啥動力,今年早早就下定決心自己要動手做一把。
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2014-09-28 冰激凌月餅
冰激凌月餅是冰激淋的一種,每年農(nóng)歷八月十五日是中國傳統(tǒng)的中秋節(jié),月餅是一種中秋節(jié)漢族食品。但與傳統(tǒng)月餅沒有太多關(guān)系。由于含有大量的奶油、反式脂肪,冰激凌月餅并不...
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2014-09-23 如何做月餅
創(chuàng)意月餅怎么做才夠創(chuàng)意?離中秋節(jié)的日子越來越近,很多人都會嘗試在家 diy 月餅。 不過現(xiàn)在做中秋月餅也不一定都是為了食用, 很多時候都是為了玩。
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2014-09-23 中秋月餅
從餅皮上劃分,廣式月餅可分為糖漿皮、嗱酥皮和冰皮三大類。其中以糖漿皮月餅為主體,因為糖漿皮月餅歷史悠久,源遠流長,廣為傳播。加上皮質(zhì)柔軟、滋潤,皮色金紅,可塑性...
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2014-09-23 怎么做月餅
月餅是久負盛名的漢族傳統(tǒng)小吃,深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品,月餅圓又圓,又是合家分吃,象征著團圓和睦,在中秋節(jié)這一天是必食之品。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)...
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2014-09-12 廣式月餅
冰皮月餅好吃是好吃,做法也簡單,可是一個問題目前我還沒解決,就是保存,一隔夜皮就發(fā)硬開裂,非常郁悶。 終于咬了咬牙做了廣式月餅,廣式月餅保存時間長,只是制作麻煩...
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2014-09-12 巧克力月餅
巧克力月餅,外觀精美,有一股濃郁的香氣,而且口感細膩甜美,配以各色餡料,內(nèi)涵豐富,回味無窮。是一種新型的月餅,深受巧克力控的喜歡。不過巧克力月餅吃多了容易發(fā)胖,...
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2014-09-12 剩月餅的兩種新吃法
高級公共營養(yǎng)講師馬師傅介紹說,“月餅是一種高熱量、高油食品,而且含糖量高,無論年輕人還是中老年人,都不宜吃多,否則容易引起消化不良!
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2014-09-12 鮮肉月餅的做法
浙滬一帶的漢族特色小吃。蘇式月餅的一種,中秋節(jié)節(jié)令食品。顧名思義,餡完全是由一大團鮮肉(豬肉)組成,皮脆而粉,又潛伏著幾分韌,豐腴的肉汁慢慢滲透其間,可謂一絕。
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2014-09-12 月餅的做法大全
“廣式月餅”起源于1889年,當(dāng)時城西有家糕酥館,用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料,清香可口,大受顧客歡迎。光緒年間,這家糕酥館改名為“連香樓”,那種蓮蓉餡的餅點已定...
2014-09-12 七類人不宜多吃月餅
月餅為“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,一般而言,一個廣式月餅的熱量高達850大卡,相當(dāng)于3碗白飯的熱量,特殊人群小心為妙,普通人也決不能貪吃。
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