雞蛋黃花湯其實夏天坐月子是有講究的,一不留神就會越吃越傷身,下面為大家介紹一款適合在夏天食用的月子餐,希望對夏天坐月子的媽媽有所幫助。 原料 雞蛋3個,黃花、白菜心各10g,海帶、木耳各5g 調(diào)味料 醬油3g,精鹽2g,味精1g,高湯350g 做法 1. 將海帶泡好洗凈后切絲。 2. 黃花揀擇洗凈后切段。 3. 木耳泡發(fā)、洗凈。 4. 雞蛋打入碗中攪拌均勻。 5. 鍋內(nèi)加高湯燒開,放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心,燒開后再沖入雞蛋,再燒片刻后勾芡即成。 營養(yǎng) 內(nèi)含蛋白質(zhì)19.8g,脂肪19.4g,碳水化合物5.2g,鈣126.5mg,磷483.7mg,鐵5.6mg,維生素A1385.4國際單位,維生素B10.2mg,維生素B20.44mg,尼克酸0.45mg,維生素C10.4mg,能產(chǎn)熱298kcal。 功能 養(yǎng)肝明目、滋補陰血、生精下乳,本品營養(yǎng)全面,補益之功較為平和,并有保持大便通暢作用,產(chǎn)婦食之,既有補益,又可利腸。 精彩推薦: |
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