墨魚,又稱烏賊魚,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋白、低脂肪的美食良藥。不論是孕媽媽還是產(chǎn)后新媽,多吃墨魚都會(huì)有極大的滋補(bǔ)功效。下面小編將帶來(lái)3款墨魚食譜,既美味又營(yíng)養(yǎng),有效地幫助媽媽們保持健康的身體。 墨魚的功效歷代醫(yī)學(xué)家認(rèn)為,墨魚性味甘、咸、平,人肝腎二經(jīng),有茲肝腎,補(bǔ)血脈之功。墨魚又是女性一種頗為理想的保健食品。女性不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期食用皆益,有養(yǎng)血通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳之功。難怪清代醫(yī)學(xué)家王孟英在《隨息居飲食譜》里說(shuō)它:“愈崩淋、利胎、調(diào)經(jīng)帶、療疝瘕,最益婦人矣。” 根據(jù)民間食療經(jīng)驗(yàn),如治療白帶過(guò)多癥,可取鮮墨魚2個(gè),洗凈,同瘦豬肉250克,切成片燉熟,以食鹽調(diào)味,每日1次食用,5日為1個(gè)療程。又如月經(jīng)過(guò)少或閉經(jīng),可用墨魚肉、桃仁適量共煮食,每日1次,至月經(jīng)增多或月經(jīng)來(lái)潮為止。再如治療子宮出血,取數(shù)個(gè)墨魚的墨汁煮湯服用。產(chǎn)后缺奶者,宜進(jìn)食墨魚與章魚合煮的肉湯菜,均有良效或輔助治療之功。 |
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