5道去胎毒美食 讓孕媽咪靚到底

去胎毒美食：橄欖

　　橄欖內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、有機(jī)酸及維生素等，孕婦及哺乳期食橄欖，對(duì)嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用，可使嬰兒變聰明。還有防治心臟病、保護(hù)膽囊的功能。近年來(lái)還用于配合治療咽喉癌和其他腫瘤。

　　推薦菜式：欖菜肉碎四季豆

　　原料:四季豆1斤、肉餡2量、橄欖菜1-2大勺、紅辣椒2個(gè)、蔥、姜、蒜少量。

　　制作方法：

　　1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥姜末拌勻腌制半小時(shí)。

　　2、辣椒、蔥切片，姜、蒜切末。

　　3、豆角擇去老筋，洗凈，切成小丁。

　　4、做鍋燒開(kāi)適量水，將豆角丁放入焯2分鐘，撈出，然后盡量壓干豆角中的水分。

　　5、炒鍋中加入2兩油，燒到6成熱，放入焯好的豆角煸炸2-3分鐘(中小火，千萬(wàn)別炸過(guò)了)，將水分煸出去即可。

　　6、將豆角倒出備用，鍋中剩下的油把肉餡倒入大火快速煸熟。

　　7、將肉餡倒出備用，剩下一點(diǎn)點(diǎn)油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然后已經(jīng)熟了的豆角和肉餡。

　　8、加入橄欖菜1-2大勺、生抽1小勺，糖一小勺，鹽適量，翻炒均勻出鍋。

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