(孕7月)孕婦營養(yǎng)食譜大搜羅

2010-09-01 09:03:42出處:太平洋親子博客作者:佚名

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圖片來源pconline攝影部落
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  紅燒帶魚

  原料:鮮帶魚500克,料酒、醬油、精鹽、蔥段、姜片、白糖、花生油、面粉各適量。

  制作:將帶魚去腮、鰭、內(nèi)臟,洗凈,斬斷。鍋中放入花生油,燒熱,將帶魚段裹上面粉下入鍋內(nèi)煎至金黃色,再加適量水、精鹽、料酒、醬油、糖、蔥、姜,燒至湯汁濃稠,帶魚已熟爛入味時即可。

  特點:魚肉鮮嫩,鮮香適口,不腥不澀。

  功效:帶魚富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B1、維生素B2等成分,它豐富的油脂中還含有多種不飽和脂肪酸。因此帶魚可以補氣暖胃、補虛澤膚,孕婦常食不僅使皮膚滑潤光澤,還有利于胎兒生長發(fā)育。

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