2011-10-28 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料 烏雞500克,白鳳尾菇50克,料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。 制作方法 烏雞宰殺后,去毛,去內臟及爪,洗凈。沙鍋添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的烏雞,加料酒、大蔥,用文火燉煮至酥,放入白鳳尾菇,加食鹽調味后煮沸3分鐘即可起鍋。 適用人群 孕婦 健康提示 此菜式具有補益肝腎,生精養(yǎng)血,養(yǎng)益精髓,下乳的功效。適用于產后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。鳳尾菇含有的一些生理活性物質,具有誘發(fā)干擾素的合成,提高人體免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。鳳尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖癥患者的理想食品,還有降低膽固醇的作用。人們稱為“健康食品”、“安全食品”。經常食用鳳尾菇,可以增強人體健康。 |
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