孕中期補(bǔ)鈣食譜：蝦鱔面

　　食譜原料

　　主料：面條 200克、蝦仁50克、去骨鱔魚(yú)片25克

　　輔料：清湯750克、蛋清1個(gè)，溫芡粉15克

　　調(diào)料：精鹽、花生油、蔥、姜、醬油、料酒、味精香油各適量。

　　制作方法

　　1、將蝦仁洗凈，加精鹽、蛋清、味精和溫芡粉攪勻。

　　2、炒鍋放油燒熱，加入是蝦仁炒熟。

　　3、鱔片洗凈，瀝干，切段。鍋內(nèi)放油燒熱，下入鱔段炒2分鐘，至黃亮香脆時(shí)，取出瀝干油。

　　4、鍋底留油放入蔥、姜煸香，下入爆好的鱔片和炒過(guò)的蝦仁，再放入醬油、料酒、味精，加清湯，燒開(kāi)后，放入面條煮熟，然后將配料和面條盛入碗中，淋上香油即可。

　　適用人群

　　孕中期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此面條柔滑爽口，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅和維生素容易消化適合孕婦食用。

    孕中期媽媽主要營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

    孕中期媽媽其他營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：

(以上數(shù)據(jù)均為平均值，僅供參考)