食譜原料: 咸鴨蛋2個(gè),蠔豉60~100克
制作方法: 每次用咸鴨蛋2個(gè)攪散,蠔豉60—100克,大米適量水熬粥吃。 適合人群:孕婦 健康提示: 鴨蛋,性味甘、涼。功能滋陰清肺,治膈熱、齒痛!度杖A子本草》說(shuō)它能“治心腹胸膈熱”!夺t(yī)林纂要》認(rèn)為它能“補(bǔ)心清肺,止熱咳,治喉痛齒痛”、“清肺火,解陽(yáng)明結(jié)熱”!对鲅a(bǔ)本草備要》記載它“能滋陰”,并指出“鹽藏者良”,也就是說(shuō)用咸鴨蛋更好。 蠔豉,即牡蠣肉的干制品。性味甘咸、平。含右旋葡萄糖、左旋巖藻糖、;撬帷o(wú)機(jī)鹽、谷胱甘肽、多種氨基酸和多種維生素等。功能滋陰養(yǎng)血,為極佳的營(yíng)養(yǎng)品。《食經(jīng)》說(shuō)它能“治夜不眠,意志不定”!夺t(yī)林纂要》認(rèn)為它能“清肺補(bǔ)心,滋陰養(yǎng)血”。 其他熱點(diǎn)文章鏈接: |
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