滋補(bǔ)佳品奶香南瓜的做法

　　奶香南瓜不僅香濃幼滑的口感特別迷人，還能補(bǔ)充媽媽所需的蛋白質(zhì)。

　　用料：

　　南瓜500g、椰奶半杯、淡奶油半杯、鹽適量、橄欖油少許、香蒜末少許、法香末少許

　　做法：

　　1、南瓜去皮切丁。

　　2、加水沒過，煮20分鐘。

　　3、用攪拌機(jī)打碎。

　　4、加海鹽黑胡椒少許，黃油或橄欖油，拌勻，小煮一開即可。

　　5、添加椰奶和淡奶油，同樣是攪勻煮開即可，喝時(shí)添加少許香蒜末和法香末。

　　小貼士：

　　1、打碎后再煮，容易迸濺，要小心。

　　2、也可以煮之前，南瓜先蒸或烤熟，還可以加羅勒大蒜等調(diào)味料，加高湯或牛奶，冬天添加培根碎脆也好。

　　3、南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒。

　　專家點(diǎn)評：

　　南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，還有人體所需的多種氨基酸，特別適合月子期中的媽媽補(bǔ)充營養(yǎng)，此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，加速媽媽恢復(fù)。