2008-12-03 22:54:14出處:太平洋親子博客作者:佚名
食譜原料 水1杯、面粉1杯、山藥150克、圓白菜30克、金針菇40克、胡蘿卜30克、豌豆苗40克、雞蛋2個(gè)、奶油10克、鹽1/4茶匙。 制作方法 1.圓白菜、金針菇、胡蘿卜、豌豆苗洗凈,切絲;雞蛋打散;山藥去皮,入蒸鍋蒸軟,壓成泥狀備用;面粉過(guò)篩,先加水?dāng)嚢,再加入山藥泥拌勻后蓋上濕布,在室溫下靜置1-2小時(shí)。 2.平底鍋加熱,放奶油,倒入山藥泥面糊成四方餅狀,其上加入蔬菜絲、雞蛋液及鹽;待底部凝固后翻面,以小火煎至兩面呈金黃色即可。 適用人群 懷孕中期準(zhǔn)媽媽 健康提示 此餅營(yíng)養(yǎng)豐富,可預(yù)防及改善便秘問(wèn)題。 |
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