野生獼猴桃好嗎？

　　野生獼猴桃好嗎?想必不少吃慣了市面上的獼猴桃的人一聽到有野生獼猴桃這種東西時，對它的營養(yǎng)價值還是有所懷疑的吧。其實，野生獼猴桃沒有添加任何激素，對人體健康更為有益。而且，野生獼猴桃的營養(yǎng)價值和藥用價值還不少呢!

野生獼猴桃的營養(yǎng)價值

　　野生獼猴桃是一種漿果類藤本果樹，其果名為獼猴桃，俗稱：“軟棗子”。

　　野生獼猴桃營養(yǎng)價值和藥用價值很高，果樹味獨特鮮美而且富含蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，尤其維生素C含量很高，每100克獼猴桃400-430毫克含維生素C，為其它水果的數(shù)倍或數(shù)十倍，經(jīng)測定是蘋果和柑桔的50-60倍，是鴨梨的70-80倍，一個成年人一天所需的維生素C量為50-60毫克，每天吃一個獼猴桃就可以滿足人體需要量。

　　野生獼猴桃不僅營養(yǎng)價值高而且還具有一定的藥用價值。野生獼猴桃汁具有阻斷致癌性亞硝基化合物合成的作用，還含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶(SOD)，可以嫩化肉類、具有養(yǎng)顏、提高免疫功能、增強抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。因而被列入宇航員食譜。

野生獼猴桃的其他產(chǎn)品

　　野生獼猴桃盛產(chǎn)于長白山脈，屬遼寧東部山區(qū)天然特產(chǎn)，是珍貴的野生果中之王，被譽為“世界之珍果”。野生獼猴桃均生長在土壤肥沃的原始森林，其鮮果每年8-9月成熟，利用人工精心采集，經(jīng)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精制加工而成�，F(xiàn)已開發(fā)出系列產(chǎn)品，有獼猴桃原汁罐頭、獼猴桃果汁、獼猴桃果茶、獼猴桃果脯、獼猴桃果酒等，是正宗的純天然綠色食品。

獼猴桃怎么催熟?

　　獼猴桃怎么催熟，其實很簡單。只要把蘋果、香蕉或者梨和獼猴桃放一個塑料袋里扎緊，過了兩天獼猴桃就變軟熟透了，效果特好。因為香蕉、蘋果、梨會釋放一種叫做乙烯的物質(zhì)，它有很強的催熟功效，所以獼猴桃很快就熟了。

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