寶寶吃魚(yú)小常識(shí) 媽咪知多少？

給寶寶正確吃魚(yú)的方法

　　1、巧用魚(yú)湯煨面

　　魚(yú)湯煨面，對(duì)于七八個(gè)月以后的寶寶，這是最佳食品之一。

　　2、魚(yú)湯妙用多多

　　除了煨面，媽媽還可以直接給寶寶喝魚(yú)湯，或用魚(yú)湯拌米粉、魚(yú)湯拌土豆泥、魚(yú)湯拌蔬菜泥等喂寶寶。

　　魚(yú)湯鮮美，能激發(fā)寶寶的食欲，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過(guò)渡到固體食物。魚(yú)湯中還含有蛋白質(zhì)和脂肪等可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　3、烹制少刺鮮魚(yú)

　　魚(yú)湯雖然鮮美，只給寶寶喝魚(yú)湯，還是不夠，因?yàn)榇蟛糠譅I(yíng)養(yǎng)在魚(yú)肉里。要給寶寶烹制美味的魚(yú)肉，應(yīng)該懂得挑選肉多刺少的魚(yú)。比如：黑魚(yú)、鱸魚(yú)、鱔魚(yú)、草魚(yú)、帶魚(yú)、青魚(yú)等。

　　只是，比較紅燒、醋溜之類(lèi)，清蒸魚(yú)對(duì)寶寶更加合適。魚(yú)的口味要淡，過(guò)多鹽分會(huì)讓寶寶的腎臟不堪重負(fù)。

　　4、自己動(dòng)手做魚(yú)泥

　　市售瓶裝魚(yú)泥含有添加劑，對(duì)寶寶的健康有影響。媽媽完全可以按照瓶裝魚(yú)泥的配方，自己做新鮮魚(yú)泥給寶寶吃。

　　選用刺少的魚(yú)，去頭去尾取中段，去皮和中央骨，用斬砸的刀法把魚(yú)肉剁得極細(xì)，用手?jǐn)傞_(kāi)看不到顆粒，似泥一樣，這就是魚(yú)泥(也叫魚(yú)茸)。

　　然后，你可以按照購(gòu)買(mǎi)的瓶裝魚(yú)泥的配方進(jìn)行燉、炒、煮。也可添加各種蔬菜泥烹飪，配制更多口味的魚(yú)泥給寶寶吃。

　　5、少給寶寶吃魚(yú)松

　　魚(yú)松營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食用方便，而且很安全，不用擔(dān)心魚(yú)刺問(wèn)題。您也許會(huì)認(rèn)為這是寶寶最好的吃魚(yú)方式。有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚(yú)松，然而，有研究表明，魚(yú)松中氟化物含量比較高，寶寶食用后，對(duì)氟化物的吸收率也高。

　　假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10-12克魚(yú)松，寶寶將從魚(yú)松中吸收氟化物8-16毫克，再加上每天從水和其它食物中攝入的氟化物，攝入量很容易超過(guò)安全值。氟化物在體內(nèi)蓄積，容易導(dǎo)致寶寶食物性氟化物中毒。

　　所以，魚(yú)松可以吃，但是不能當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品長(zhǎng)期食用，更不能成為寶寶攝取魚(yú)肉的唯一來(lái)源。