2011-11-02 11:42:35出處:PCbaby作者:佚名
蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色,除了少量點(diǎn)綴,最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好,那種沖鼻子的香味,通常意味著加入了大量廉價(jià)香精。 4、不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。 水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什么營(yíng)養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數(shù)量很少,僅為點(diǎn)綴,不如自己直接買鮮水果來吃。 5、不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。 蛋糕店用的巧克力,絕大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,卻幾乎沒有其中的可可多酚,其健康價(jià)值是負(fù)數(shù)。 少吃蛋糕,吃好蛋糕——看來對(duì)于大部分美食來說,這都是我們最明智的選擇。 |
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