幼兒飲食習慣 在嬰幼兒后期及幼兒期,嬰幼兒逐步建立自主意識,如果引導得當,將為今后建立自信心奠定基礎。如果嬰兒的各種沖動行為長期被否定,將容易趨向于害羞、自卑、與不自信。專家說,像幼兒在學習走路時,許多家長經(jīng)常是害怕寶寶摔倒,撞著其他的東西,為避免一些不必要的麻煩,許多家長就會制止寶寶的這些行為,或者是輔助寶寶完成,這樣一來,隨著寶寶逐漸的成長,在心理上可能會出現(xiàn)不自信,膽小等特征。 平時注意培養(yǎng)孩子的自我進食的獨立意識,鼓勵孩子學會自我進食,在寶寶七個月時可以選擇手拿餅干,8—10個月可以自行喝杯中的水,10—12個月可以抓匙,12—14個月可以在幫助下,用杯子喝水和用匙進食,18—20個月,可以用匙自己吃飯,3—4歲時,會用筷子吃飯。 在飲食行為上,專家指出,1—3歲是培養(yǎng)孩子良好飲食習慣的關鍵時期,家長應該防止寶寶挑食偏食,定時、定位、定量進食,選擇健康的家庭喂養(yǎng)方式。 (1)首先應引起興趣。寶寶一般習慣于吃熟悉的食物,出現(xiàn)偏食現(xiàn)象時不必急燥、緊張和責罵。應采用多種方法引起寶寶對各種食物的興趣。 推薦食譜——兔形鵪鶉蛋與黃瓜胡蘿卜的做法 食譜原料: 鵪鶉蛋 胡蘿卜 黃瓜黑芝麻。 制作方法: 1、胡蘿卜先煮熟。 2 、胡蘿卜和黃瓜先刻出條紋。 3、把胡蘿卜和黃瓜切片。 4、鵪鶉蛋先煮熟,然后把皮剝好。 5、在蛋白厚的地方切一片下來,做成耳朵的樣子,再在尖的上面花一刀,把耳朵擦進去。 6、然后用黑芝麻給兔子做眼睛。 7、熱鍋,加油,下黃瓜和胡蘿卜炒熟,加鹽出鍋,加上兔子就好了。 健康提示: 鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋,豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),可補氣益血,強筋壯骨。
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