多大的寶寶才能吃咸和酸？

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　　寶寶何時(shí)有味覺(jué)

　　研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒對(duì)味覺(jué)的敏感，先于視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)，僅次于觸覺(jué)。它在母親懷孕時(shí)已產(chǎn)生，出生后，即可感受到不同味道，長(zhǎng)到6個(gè)月后，就發(fā)育得差不多了。

　　只不過(guò)，嬰兒還小，不知道如何表達(dá)，多數(shù)時(shí)候，只能擺出皺眉、撅嘴的表情，或是通過(guò)哭鬧抗議。

　　寶寶對(duì)于各種味道的接受程度

　　通常來(lái)說(shuō)，嬰兒最早會(huì)對(duì)甜味比較敏感，也比較容易接受。這主要是因?yàn)閶雰禾焐鷮?duì)母親的乳汁敏感，而母乳里就含有微微的甜味。此外，甜味食物里一般都含有糖分，口感較柔和，不僅不會(huì)對(duì)嬰兒稚嫩的口腔和胃腸道產(chǎn)生刺激，容易被消化吸收，還能起到補(bǔ)充能量的作用，符合嬰兒的發(fā)育需求。

　　在甜之后，嬰兒會(huì)先接受咸味，再到酸、辣、麻等，最后才是苦味。對(duì)此，楊健解釋說(shuō)，這與孩子身體發(fā)育的生理需求有關(guān)。甜味食物多是碳水化合物，能產(chǎn)生熱量，屬于身體發(fā)育的第一需要;咸味食物多含鹽分，屬于身體發(fā)育的第二大需要;酸味食物略有刺激，但有助腸胃消化，能幫助他們更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，因而隨著身體需求的不斷增加，寶寶對(duì)酸味食物也會(huì)主動(dòng)接受;苦味刺激強(qiáng)烈，一般生理情況都很難接受，所以寶寶對(duì)它的適應(yīng)也要等到最后。另外，有專(zhuān)家認(rèn)為，舌尖到舌根的味覺(jué)感應(yīng)是一個(gè)甜咸酸苦的順序，因而人最先接受的是甜，最后才是苦。