父母必備：寶寶喝牛奶全手冊(cè)

　　寶寶患上“牛奶性貧血”的原因

　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，是很適合嬰幼兒的食品。但光是大量喝牛奶，也會(huì)患上缺鐵性貧血。這有多方面的原因：

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　　1、由于新生兒出生時(shí)從母體中帶來(lái)了一定量的鐵，這是人體生成血細(xì)胞的必需元素。但到4至6月后，寶寶從母體獲得的鐵基本用完了，這就需要從食物中補(bǔ)充鐵質(zhì)。鐵在一些蔬菜和動(dòng)物內(nèi)臟中的含量比較高，如果不注意補(bǔ)充這些食物而仍然單純地喝牛奶，就會(huì)造成寶寶缺鐵性貧血。這是因?yàn)榕Ｄ讨械暮�鐵量相對(duì)較少，吸收也比較差。一般來(lái)說(shuō)，每1000毫升牛奶中僅含有0.5~2.0毫克的鐵，而1歲的孩子每天需要從食物中攝取6毫克鐵。牛奶含鐵量只有母乳的33%，且牛奶中鐵的吸收率僅為10%，而母乳中鐵的吸收率可達(dá)50%。

　　2、牛奶過(guò)敏也間接造成貧血。

　　牛奶中至少含有五種抗原蛋白成分，當(dāng)這些蛋白質(zhì)進(jìn)入未發(fā)育成熟的嬰兒胃腸時(shí)，由于胃腸中缺乏分解它們的酶，這些外來(lái)的異性蛋白就會(huì)作為抗原進(jìn)入血液循環(huán)，刺激人體產(chǎn)生抗體。而進(jìn)入人體的異性蛋白越多，所產(chǎn)生的抗體也就越多。如果發(fā)生在一些免疫功能不全的嬰兒身上，就可能會(huì)產(chǎn)生抗原抗體的結(jié)合，而引起過(guò)敏反應(yīng)。

　　3、換乳期寶寶最要小心。

　　從嬰兒出生的第4個(gè)月到1歲左右，這段時(shí)期是嬰幼兒的換乳期。其間孩子的主要食物開(kāi)始由液體食物(母乳、牛奶等)過(guò)渡到糊狀食物(菜泥、肉泥等)，再過(guò)渡到固體食物(飯菜)。換乳期的孩子要特別小心“牛奶貧血癥”。因?yàn)檫@一時(shí)期，很多父母往往只是一味地給孩子吃牛奶，以漸漸代替母乳，直到1歲之后，才直接過(guò)渡到固體食物。就因?yàn)檫@些爸爸媽媽忽略了寶寶進(jìn)食糊狀食物的過(guò)程，不夠重視換乳期菜、肉和水果等食物的均衡搭配、喂養(yǎng)，使得孩子不能全面吸收營(yíng)養(yǎng)，造成孩子生長(zhǎng)發(fā)育不良，最常見(jiàn)的后果就是造成孩子缺鐵性貧血。