補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜：薏米扁豆老黃瓜湯的做法

　　食譜原料：

　　主料：薏米80克,扁豆40克,豬腿肉240克,黃瓜160克

　　輔料：陳皮5克

　　調(diào)料：鹽4克

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;湯的做法。

　　制作方法：

　　1. 老黃瓜約160克重，原個(gè)留皮。

　　2. 用水洗凈，開邊去瓜瓤，切成大件。

　　3. 生薏米，扁豆和陳皮用水浸洗。

　　4. 蜜棗和豬腱用水洗凈。

　　5. 蜜棗、豬腱加入煲內(nèi)，煲至水滾。

　　6. 放入全部材料，候水滾起。

　　7. 用中火煲3小時(shí)。

　　8. 加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

　　適合人群：7個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　扁豆為甘淡溫和的健脾化濕藥,主要用于脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉,白帶異常以及夏季感受暑濕引起的嘔吐,腹瀉,胸悶等癥.扁豆衣為扁豆的種皮,性味功用與扁豆類似,只是效力遜于扁豆,但毫無壅滯之弊是其特點(diǎn),用于脾虛泄瀉,浮腫等癥.扁豆花,為扁豆的花,有化濕解暑之功.主要用于夏季感受暑濕,發(fā)熱,心煩,胸悶,吐瀉等癥.(圖片來源于Pconline攝影部落)

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