桂圓肉蒸蛋的做法

　　食譜原料：

　　主料：雞蛋200克

　　輔料：桂圓肉15克

　　調(diào)料：白砂糖20克

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　　工藝做法：蒸。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1. 桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎;

　　2. 雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻;

　　3. 將蛋液放一深碟內(nèi)，用大火蒸約10分鐘，即可進(jìn)食。

　　適合人群：12個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹(shù)木質(zhì)堅(jiān)硬，紋理細(xì)致優(yōu)美，是制作高級(jí)家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效;研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補(bǔ)益作用，對(duì)病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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