奶香筒骨煲的做法

　　食譜原料：

　　豬骨頭。

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　　工藝做法：煮。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、筒骨一根，叫賣(mài)家切好，回家洗干凈備用;

　　2、鍋中放入大半鍋水，將骨頭冷水下鍋，放入姜片和料酒，燒熱撇去浮沫，放入5克醋同煮;

　　3、小火慢燉1-1.5小時(shí)后加入菌菇類(lèi);

　　4、最后15分鐘的時(shí)候加入胡蘿卜同煮，加點(diǎn)鹽調(diào)味;

　　5、最后1分鐘加入青椒，出鍋前關(guān)火淋入原味鮮牛奶即可。

　　適合人群：6個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　牛奶含有人體成長(zhǎng)發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有 20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱(chēng)為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達(dá)100%，而豆類(lèi)所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。(圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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