南瓜薄餅的做法

　　食譜原料：

　　小麥面粉、南瓜。

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　　工藝做法：煎。

　　配菜專區(qū)：寶寶食譜;熱菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、小南瓜洗凈，去皮去籽，南瓜的量隨意;

　　2、南瓜擦絲，不需要擦得很細，南瓜硬，擦絲的時候當心不要傷到手;

　　3、把南瓜絲盛入小盤，然后放入蒸鍋蒸軟，南瓜蒸軟后再拌入面糊味道會更好;

　　4、蒸南瓜絲的時候把青紅椒洗凈切絲;

　　5、把南瓜絲，青紅椒絲放入大容器，再打入一個雞蛋拌勻，接著加入適量面粉，然后加入海帶湯調(diào)節(jié)濃稠度，最后加少許鹽調(diào)味，面糊就調(diào)好了;

　　6、平底鍋中加入少許油燒熱，舀入適量面糊攤成圓餅，兩面金黃就好了，切塊裝盤，大人吃還可以在煎的過程中撒些白芝麻。

　　適合人群：10個月以上的寶寶

　　健康提示：

　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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