鴨梨粥的做法

　　食譜原料：

　　粳米100克，鴨梨500克，冰糖50克。

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　　制作方法：

　　1.　將鴨梨沖洗干凈，剔去梨核，切成小塊。

　　2.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。

　　3.　鍋中加入約1000毫升冷水，將鴨梨塊放入，煮約半小時。

　　4.　濾去梨渣，然后加入粳米，用旺火燒沸。

　　5.　再改用小火熬煮成粥，最后加入冰糖調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。(圖片來源于CFP)