好吃又營(yíng)養(yǎng)，寶寶補(bǔ)蛋白質(zhì)食譜

　　雞蛋銀魚餅

　　食譜材料：銀魚1把、雞蛋2個(gè)、韭菜1小把、食用油、鹽、料酒、高湯、醋。

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圖片來(lái)源于 親子論壇

　　制作方法：

　　1.將銀魚摘洗干凈瀝干水分，雞蛋放入器皿內(nèi)拌勻，韭菜洗凈切成段，將雞蛋、韭菜、鹽、雞精放到一起攪拌均勻;

　　2.坐鍋點(diǎn)火放油，油至5-6成熱時(shí)，倒入雞蛋液用微火攤成餅，將銀魚撒在雞蛋餅上，煎至兩面金黃色，倒入料酒、醋，淋入明油，加入高湯即可。

　　適合人群：12個(gè)月寶寶

　　健康提示：

　　銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對(duì)高脂血癥患者食之亦宜。中醫(yī)上認(rèn)為其味甘性平，善補(bǔ)脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。 尤適宜體質(zhì)虛弱、營(yíng)養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。

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