七種食材 有助寶寶冬季少生病

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圖片來源于華蓋

　　推薦食物四：豆芽

　　黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素B1、B2、 B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，其中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為，豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼，有清熱解毒、利濕通下等作用。

　　寶寶食譜：素炒豆芽

　　材料：豆芽250g，花椒5g，鹽2g，醋5ml，生抽5ml。

　　做法：

　　1、豆芽洗干凈備用。

　　2、鍋中放油炸好花椒。

　　3、放入豆芽。

　　4、加入生抽、鹽和醋翻炒片刻即可。